آرشیو آشپزی در وبلاگ هیچکس

خمیر یوفکا خمیری نازک و ترد است که استفاده های زیادی در آشپزی دارد. معمولا در طرز تهیه غذا با خمیر یوفکا ، مخلوطی از مواد مختلف و لایه هایی از خمیر یوفکا حضور دارند. مواد میانی غذا می توانند گوشتی یا گیاهی باشند و گاهی یک سس طعم دهنده هم میان لایه های خمیر...

سوپ عدس یک سوپ خوشمزه و مقوی است که رسپی های متنوعی دارد. یکی از مرسوم ترین روش های طبخ آن این است که سیر، پیاز، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی خرد شده را کمی تفت دهید. سپس عدسی را که از قبل خیسانده اید، با عصاره مرغ، ادویه جات و رب به بقیه مواد بیفزایید. در...

فرنی با آرد برنج دسر مورد علاقه خیلی از افراد است. این دسر بسیار خوشمزه می باشد و می توان آن را در هر فصل از سال درست کرد. اما معمولاً فرنی را در پاییز و زمستان و به ویژه در ماه رمضان برای سفره افطار تهیه می گردد. طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار ساده است و...

هزینه زندگی دانشجویی در ایتالیا و هزینه تحصیل در ایتالیا چقدر است؟ آیا شما هم به فکر ادامه تحصیل در قاره اروپا و تحصیل در کشور چکمه یعنی ایتالیا هستید؟ اگر این طور است، پیشنهاد می کنیم در کنار تحقیق و آماده سازی در مورد روند درخواست پذیرش تحصیلی دانشگاه...

کلم بروکلی، این سوپرغذای سبز رنگ، نه تنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، بلکه طعم فوق العاده ای هم دارد! با این حال، بسکمک از افراد از طرز پخت آن به شیوه ای که از خواص کلم بروکلی بهتر بهره ببرند، بی اطلاع هستند...

آیا شما هم طعم عجیب و غریب غذاهای تایلند را دوست دارید؟ دوست دارید تا رازهای آشپزی تایلندی را بدانید و بتوانید در خانه خودتان به راحتی آنها را بهره ببرید؟ پس چه جایی بهتر از پوکت. کلاس های آموزش آشپزی از یک معرفی ساده بر طعم و غذاهای تایلندی آغاز می شوند...

بیشتر گردشگران، یونان را به طبیعت زیبا و آثار تاریخی اش می شناسند، اما سفر به یونان زمانی کامل می گردد که غذاهایش را امتحان کنید!

شاید زندگی در دبی برای همه ما ممکن نباشد، اما این شهر ثروتمند اماراتی دارای امکانات کار و سرمایه گذاری زیادی است که بسیاری از ثروتمندان را به مهاجرت ترغیب می نماید. به طوری که حدود 80 درصد جمعیت مردم این شهر را مهاجران کشورهای مختلف تشکیل داده اند. امروز...

شامی ترش گیاهی گیلانی یک سبک درست کردن شامی ترش سنتی گیلانی است. اگر سوال شما هم این است که غذای بدون گوشت چی درست کنم؟ یا اگر گیاهخوار هستید و ممنوعیت خوردن انواع گوشت را دارید، یا گوشت چرخ کرده در دسترس ندارید، می توانید ترشه شامی گیلانی گیاهی با سویا...

طرز تهیه باقلوای تبریز را در این مطلب برای شما شرح می دهیم . باقلوا شیرینی معروفی نه تنها در ایران بلکه در کشورهای عربی و آسیای میانه، قفقاز، قبرس و برخی منطقه ها روسیه می باشد.

قطاب از اصیل ترین شیرینی های ایرانی محسوب می شود که افراد برای آن سرو دست می شکنند. شما این شیرینی خوشمزه را در منزل به راحتی می توانید با دو روش آماده کنید. این شیرینی اصیل و سنتی را با کم ترین مواد برای پذیرایی در روزهای عید می توانید تهیه و از آن استفاده...

مرغ سوخاری یک غذای خوشمزه است که معمولا به عنوان غذای رستورانی از آن لذت می بریم اما می توانید با کمی صرف وقت این غذا را به راحتی در منزل با برترین و سالم ترین مواد بپزید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز...

هتل بانیان تری پوکت جزو هتل های پنج ستاره شیک در شهر پوکت است. این هتل بی نظیر در موقعیت عالی از شهر واقع شده و همین سبب می گردد تا مسافران بیشتری را جذب خود کند.

کاتمر یکی دیگر از دسرهای خوشمزه است که بومی شهر غازی عینتاب ترکیه است. این یک دسر خمیر فیلو ترد است که حاوی پسته و خامه زده شده در آن است. مردم محلی شهر غازی عینتاب روز را با این دسر شروع می کنند. آنها ترجیح می دهند آن را در وعده صبحانه بخورند زیرا مغز پسته...

همه ما در پی ایجاد طعم بهتر در غذاهای خود هستیم. گاهی با اضافه کردن یک ادویه ساده میتوان طعمی نو و بافتی نو به غذاهای روزمره داد.

لوبیاسبز فقط برای پختن لوبیاپلو نیست! بلکه با آن می شود خوراک، کوکو، ترشی، شور و حتی سوپ هم درست کرد و از آن لذت برد.

رولت خامه ای در کنار دیگر شیرینی ها مانند شیرینی نون خامه ای هواداران بسیاری دارد. رولت و نون خامه ای به خاطر تزئین و طعم متفاوت شان دو رقیب سرسخت در ویترین شیرینی فروشی ها محسوب می شوند. افراد گاهی به علت تنوع در سایز و شکل رولت خامه ای در انتخاب می مانند...

زیاد پیش آمده که قورمه سبزی را فریز نموده و نگه می داریم برای روز مبادا. به همین علت شاید با خود فکر کنید یک قورمه سبزی که دیگر این حرف ها را ندارد. مگر چقدر سخت می تواند باشد. واقعیت این است که آماده و تهیه کردن خورشت قورمه سبزی قلق دارد ولی کار چندان سختی...

گوجه فرنگی یکی از مهمترین و کاربردی ترین محصولاتی است که در آشپزی از آن استفاده می گردد و تقریبا برای درست کردن بسیاری از خورشت ها یا سوپ ها به آن احتیاج دارید. گوجه فرنگی در فصل تابستان فراوان است؛ اما در فصل پاییز و زمستان کم می گردد؛ بعلاوه گوجه های...

ایسنا/ براساس آخرین گزارش های منتشر شده، آغاز به کار دوازدهمین جشنواره ملی بهار نارنج در بابل صورت گرفت.