این خوراکی باعث تقویت بینایی می گردد - وبلاگ هیچکس

به گزارش وبلاگ هیچکس، یک خوراکی مقرون به صرفه که بینایی را تقویت می نماید، بشناسید.

اسوتلانا فوس، متخصص تغذیه در روسیه، معتقد است که کدو سبز، خطرات تصلب شرایین و تشکیل سنگ صفرا را کاهش می دهد.

کدو سبز یکی از کم خوراکی ترین مواد غذایی در دنیا است که باید به آن توجه بیشتری گردد و استفاده بیشتری از آن کرد. کدو سبز، سرشار از کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین آن است. (در 100 گرم - 4/35 درصد از ارزش روزانه زیگزانتین بدن را تأمین می نماید.) این مواد قادر به جمع شدن در بافت های چشم هستند و از بینایی محافظت می نمایند.

اسیدهای اسکوربیک و فولیک زیادی در کدو سبز وجود دارند. به ترتیب، 17 و 4-5 درصد از احتیاج روزانه و بعلاوه، 11 درصد احتیاج روزانه پتاسیم را تأمین می نمایند. بعلاوه، کدو سبز حاوی فیبر غذایی و آب لازم در عملکرد طبیعی روده است.

کدو سبز، منبع خوبی از آنتی اکسیدان های لوتئین و زئاگزانتین است که ضد پیری هستند و از سلول های بدن و پوست، در برابر رادیکال های آزاد، محافظت می نمایند. شما با خوردن هر روز کدو سبز، بیشتر جوان خواهید ماند.

منبع: بهداشت نیوز